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Apr 11, 2024

コカのご紹介

この目標を達成するために、ザ コカ・コーラ カンパニーは、最近の NRA '23 でフードサービス事業者がゲストを喜ばせ、インフレ、労働力、供給などの革新的なソリューションを通じて業務を合理化できるよう支援しました。

その目標を掲げて、コカ・コーラ カンパニーインフレ、労働力、サプライチェーンの制約が消費者と事業者にプレッシャーを与え続けている中、最近の NRA '23 でフードサービス事業者がゲストを喜ばせ、革新的なソリューションを通じて業務を合理化するのに役立ちました。

「今年の展示会で、食品サービス事業者向けの革新的な飲料ソリューションに対するコカ・コーラの取り組みを実証できることに興奮しています。 私たちのブースは、これまでのどのブースよりも際立っており、訪問者を 3 つの主要なエリアに導くレストランのようなデザインになっています。 持続可能な方法で実施します。 デジタルで配信されます」とオンプレミス チャネル戦略グループ ディレクターのエイミー チャフィン氏は述べています。 「コカ・コーラ フレックス powered by Freestyle の発表から、持続可能なパッケージング ソリューションやカスタム デジタル ソリューションの紹介に至るまで、私たちは 1 日を通してより多くの機会に、より多くの人々により多くのオプションを提供することに取り組んでいます。」

Coca-Cola Flex powered by Freestyle は、操作の複雑さを軽減しながらゲスト エクスペリエンスを強化する新しい飲料ディスペンサーです。 標準の 6 バルブ ファウンテン ディスペンサーと同じ設置面積で 40 以上の飲料を選択できるコカ コーラ フレックスは、従来のファウンテン ディスペンサーの利点と、コカ コーラ フリースタイルが提供する革新性と多様性を組み合わせています。

コカ・コーラは 2 回の消費者テストを実施し、その後、いくつかの顧客および瓶詰めパートナーと協力して、どの機能と利点が噴水の機会を最適化するかを理解しました。 コカ・コーラ フレックスは、洗練されたデザイン、ユーザーフレンドリーなインターフェイス、最先端のテクノロジー、40 種類以上の飲料の選択肢を備え、フードサービスのお客様にエキサイティングな飲料注ぐ体験を提供すると同時に、オペレーターには簡単な移行とメンテナンスを提供します。

新しい Flex ユニットの主な機能の 1 つは、レストランやフードサービス事業者の飲料メニューに、慎重に作られた飲料レシピを追加できることです。 コカ・コーラの PurePour テクノロジーは、注入時に適切な成分を分配するマイクロドージング ポンプを備えています。 その結果、注ぐたびに高品質で新鮮な飲み物が得られます。

新しいデザインは、特製飲料の作成を検討している小規模事業者向けに作られています。 新しいディスペンサーは、よりスムーズなナビゲーションと魅力的な消費者体験を実現する 15 インチ HD タッチスクリーン ディスプレイを備えています。 このユニットは乗組員のオペレーションの改善も提供します。 新しいユーザーフレンドリーなインターフェイス、在庫アラートへの簡単なアクセス、迅速な診断、改善された人間工学により、Flex の使用と保守がこれまでより簡単になりました。 小型で環境に優しい SmartPAK カートリッジは交換が簡単で、従来のバッグインボックス シロップよりも場所をとりません。

シカゴで開催される年次業界イベントでは、コカ・コーラのコーヒー ソリューションの拡張ポートフォリオも発表されました。 その中には、Costa Coffee の新しい独自のコーヒー ディスペンサーも含まれていました。 レストランに最適な Schaherrer Soul 10 は、スタッフが一般的な注文の準備をほぼ瞬時に開始できるグラフィカル ユーザー インターフェイスを備えています。 また、特許取得済みの Best Foam テクノロジー、カウンターの下に取り付けられたフレーバー ポイント シロップ ステーション、簡単かつ効率的にお湯とコーヒーを同時に注出できる機能、ホットとコールドの抽出機能など、消費者の選択肢を増やすさまざまなオプションも提供しています。 コスタ社のティム・ワーナー氏は、「乳製品不使用や植物ベースのオプションなど、複数のミルクオプションを機械で汚染なく分配できるツインミルク保存容器もあります」と付け加えた。

Windy City のブースでは、コカ・コーラの拡充された Simply Mixology ジュースのポートフォリオも強調されました。 2023 FABI Awardsの受賞者は、お気に入りのカクテルからインスピレーションを得た、爽やかでフルーツを前面に押し出したアルコールフリーのジュース飲料のラインを特集しました。 Simply Mixology の 3 種類には、ストロベリー グアバ モヒート、ライム マルガリータ、ピーチ サワーが含まれます。 「完璧なカクテルやモクテルとして、アルコールの有無にかかわらず楽しめるように作られています」とチャフィン氏は述べた。

コカ・コーラの NRA の提案の中で最も興味深いハイライトの 1 つは、プラスチック廃棄物の複雑な問題の解決に関して地球と社会が直面している課題に向けた、真に先見的な取り組みでした。 当社の北米事業部門サステナビリティ担当シニアマネージャーを務めるアレックス・ニコラウ氏は、さまざまな方法で顧客のサステナビリティ向上を支援しました。 「私たちは、飲料を飲み終えた消費者がカップ内のセンサーを読み取ることでどの分配ビンを使用するかを実際に読み取ることができる、新しく設計されたリサイクルユニットに非常に興奮しています」とニコラウ氏は述べた。